Estudantes da Escola Municipal Juscelino Kubitschek realizaram a colheita de legumes e verduras da horta escolar nesta segunda-feira, 08/08. A ação faz parte do projeto Alimentação Saudável, que surge para complementar a merenda escolar, além de promover ações dinâmicas com os alunos e de discutir sobre a educação nutricional.

De acordo com a nutricionista da Escola JK, Mayara Paranhos, a alimentação escolar faz parte do  processo de aprendizagem dos alunos. “A alimentação saudável e adequada na escola contribui para o crescimento e desenvolvimento dos alunos e com a melhoria do rendimento escolar. O ambiente escolar é um espaço de destaque para promover saúde e estilo de vida saudável”, disse.

“A construção de hortas escolares surgiu como uma excelente estratégia para garantia da alimentação saudável, por meio do enriquecimento dos cardápios e da promoção da alimentação saudável. As crianças têm contato direto com os processos da natureza e acompanham de perto o desenvolvimento das verduras, das frutas e dos legumes”, reforça a nutricionista.

Os estudantes já fizeram o plantio de rabanete, alface, cenoura, rúcula, abobrinha, maxixe, bananas e pepinos.  Após a colheita, os alimentos são entregues à equipe responsável para a produção da merenda escolar. A diretora da unidade, Valdirene Gomes Alves de Souza, afirma que o projeto visa a priorizar a alimentação saudável. “Essa horta está iniciando seu processo de produção agora, mas sempre contamos com uma alimentação balanceada, nutrida por frutas, verduras e legumes”, conclui.